Jean Bobin, 12%/ 150cl.

CÉPAGE : Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier.

DESCRIPTIF : À l’œil, les bulles sont fines et délicates. Les nez fait preuve d’une grande maturité, chaleureux et épanoui. La bouche est d’abord souple et gourmande, puis progressivement soutenue par des notes de caramel et de café torréfié. Une superbe complexité aromatique soutenue par une trame fraiche. Belle longueur en bouche.

CONSEILS (TEMPS DE GARDE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE) : A conserver 8 ans et plus. A déguster entre 8 et 10°C.

ACCORDS METS / VINS : Accompagne idéalement le Porc, les poissons gras (saumon, thon etc..), les crustacés et les fromages doux à pâte molle.